Bardzo smaczne ciasto bezmleczne i bezjajeczne. Zrobiłam je z dodatkiem rabarbaru. Świetnie sprawdzą się też truskawki, maliny, wiśnie...
Ciasto jest puszyste, mięciutkie, ma lekko miodowy smak i kolor - dodałam do niego cukier brązowy. Jest zrobione na bazie mleka sojowego, mąki pszennej, niewielkiej ilości oleju. Na górze kwaśny rabarbar i słodki, pachnący marcepan.
Polecam nie tylko dla tych, którzy nie jedzą nabiału. Dzieciom smakuje bardzo ;-)
