Obok szarlotki razowej jest to nasza ulubiona szarlotka. Ta jest bardziej delikatna poprzez użycie mąki zwykłej. Składa się z ciasta kruchego, jabłek, które przygotowuję inaczej niż do szarlotki razowej: jeśli uda mi się dostać antonówki lub szarą renetę, wtedy są pokrojone w cieniutkie plasterki, jeśli są to inne jabłka - wtedy je lekko podprażam, żeby w spód ciasta nie wsiąkał sok. Dodaję cynamon - i w tej szarlotce jest to jedyna przyprawa, której używam. Na jabłkach jest ponownie warstwa ciasta, na niej beza i kolejna, górna warstwa ciasta. Szarlotka jest dość wysoka, i przy tym delikatna. Pyszna! :-)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz