poniedziałek, 21 listopada 2011

Lebkuchen - niemieckie pierniczki CIASTA NA ŚWIĘTA


Niemieckie Lebkuchen  są mięciutkie. Łączą w sobie aromaty korzenne i cytrusowe. Jest w nich skórka pomarańczowa i cytrynowa, mielone migdały, prawdziwy miód i moja domowa przyprawa korzenna tłuczona własnoręcznie w moździerzu :) To są nasze ulubione pierniczki. Co roku goszczą u nas w domu a my nimi tradycyjnie obdarowujemy bliskich.
Zapakuję je dla Państwa w pudełeczko przewiązane rafią, mogą więc być oryginalnym i pysznym prezentem.

środa, 2 listopada 2011

Dyniowe trójkąty




Ciasto wilgotne, dość ciężkie, konkretne. Niskie. Z dodatkiem dyni, cukru trzcinowego, imbiru, cynamonu. Na górze polewa z gorzkiej czekolady. Jesienne. Dekadenckie;)

wtorek, 1 listopada 2011

Sernik z jagodami


Uwielbiam serniki. Najbardziej te kremowe. Takie właśnie przygotowuję dodając na górę owoce: maliny, jagody - tak jak w tym, lub po prostu piekę czyste, klasyczne. 
Ten jest zasypany na górze jagodami i tak upieczony. Jagody nadają sernikowi wyjątkowości, owocowej świeżości a przede wszystkim dają niepowtarzalny aromat. Pachnie on pięknie! Dół jest bardzo neutralny: to ciasteczka Digestive z masłem.
Sernik został upieczony ze składników oczywiście najlepszej jakości: z dobrego twarogu, prawdziwego masła, jajek ""zerówek", ...
Bardzo polecam!!