Seromakowiec - CIASTA NA ŚWIĘTA

Seromakowiec to klasyk. Głównie pieczony na Święta Bożego Narodzenia. Ten jest moim najukochańszym: kruchy maślany spód, mak z dodatkiem rodzynek i przełamujący ten ciężki klimat ser - lekki i rześki. Dla mnie to tradycja i nowoczesność w jednym. 

Ciasto nie jest typową słodkością - zachowuje główne cechy składników podstawowych: maślaność spodu, głębokość maku i świeżość sera. Jest wilgotne i z każdym dniem smakuje jeszcze lepiej.

Seromakowiec jak zwykle został upieczony z dobrego twarogu, prawdziwego masła, jajek "zerówek", maku niebieskiego, który własnoręcznie zmieliłam i sama dodałam dodatki, w tym niesiarkowane rodzynki. Serdecznie zapraszam!

Ciasto czekoladowo-pomarańczowe CIASTA NA ŚWIĘTA

Ciasto idealne na święta, zwłaszcza Bożego Narodzenia. Jest eleganckie, wysokie, mocno czekoladowe, czaruje aromatem i smakiem pomarańczy! A komu nie kojarzy się ona z zimowymi świętami? :)
Jest to ciasto bezglutenowe, nie ma w nim mąki, są za to mielone orzechy. Góra pokryta gorzką czekoladą i posypana kakao. Ciasto bardzo wilgotne. Pyszne! Robi furorę wśród znajomych i rodziny :) Bardzo polecam!

Lebkuchen - niemieckie pierniczki CIASTA NA ŚWIĘTA

Niemieckie Lebkuchen  są mięciutkie. Łączą w sobie aromaty korzenne i cytrusowe. Jest w nich skórka pomarańczowa i cytrynowa, mielone migdały, prawdziwy miód i moja domowa przyprawa korzenna tłuczona własnoręcznie w moździerzu :) To są nasze ulubione pierniczki. Co roku goszczą u nas w domu a my nimi tradycyjnie obdarowujemy bliskich.
Zapakuję je dla Państwa w pudełeczko przewiązane rafią, mogą więc być oryginalnym i pysznym prezentem.

Dyniowe trójkąty

Ciasto wilgotne, dość ciężkie, konkretne. Niskie. Z dodatkiem dyni, cukru trzcinowego, imbiru, cynamonu. Na górze polewa z gorzkiej czekolady. Jesienne. Dekadenckie;)

Sernik z jagodami

Uwielbiam serniki. Najbardziej te kremowe. Takie właśnie przygotowuję dodając na górę owoce: maliny, jagody - tak jak w tym, lub po prostu piekę czyste, klasyczne. 

Ten jest zasypany na górze jagodami i tak upieczony. Jagody nadają sernikowi wyjątkowości, owocowej świeżości a przede wszystkim dają niepowtarzalny aromat. Pachnie on pięknie! Dół jest bardzo neutralny: to ciasteczka Digestive z masłem.

Sernik został upieczony ze składników oczywiście najlepszej jakości: z dobrego twarogu, prawdziwego masła, jajek ""zerówek", ...

Bardzo polecam!!

Ciasto czekoladowe z jabłkami

 

Ciasto z dobrej jakości gorzką czekoladą. Wewnątrz zatopione cząstki jabłek, które przełamują  mięsistość ciasta. Oprószone pudrem. Elegancka prostota.

Muffinki razowe z owocami

 

Lekkie muffinki, bez dodatku tłuszczu, a jednak wilgotne. Na bazie jogurtu i przecieru owocowego. Z mąką razową, płatkami owsianymi, rodzynkami niesiarkowanymi, miodem naturalnym...

Pyszne! :)